Šéfkuchár Žídek: Štedrovečerný stôl v Bratislave bol vždy multikultúrny

Čas čítania: 3 minút

Kapor s majonézovým šalátom, kapustnica, medové oblátky, na raňajky vianočka či orechovník. Hoci 24. decembra sa podľa tradície niektoré bratislavské rodiny postia, počet chodov na štedrovečernom stole tomu nenapovedá a z tradičných vianočných špecialít by sa dalo zostaviť plnohodnotné týždenné menu. Šéfkuchár RIVERBANK Restaurant v Grand Hoteli River Park Jaroslav Žídek hovorí o tradičnej sviatočnej gastronómii a na záver pripája tradičný recept, ktorý osladí sviatočné hodovanie.

14. decembra 2021

Prvé týždne ELA v Bratislave: Zamestnancov zaujali výhľady aj dobrá lokalita

Čas čítania: 3 minút

V novembri sa oficiálne otvorili brány prvej európskej nadnárodnej agentúry sídliacej na Slovensku. Európsky orgán práce (European Labour Authority, ELA) sa nasťahoval do kancelárskej budovy Landererova 12 v mestskej štvrti Eurovea City, ktorá sa stáva srdcom dynamicky rastúceho nového centra Bratislavy.

13. decembra 2021

Najkrajšie európske vianočné trhy v roku 2021

Čas čítania: 3 minút

Hoci v Bratislave a ďalších slovenských mestách boli pre pandémiu vianočné trhy zrušené, väčšina európskych metropol našla spôsob, ako si tradíciu udržať. Či už vďaka prísnej kontrole opatrení alebo vysokej zaočkovanosti si môžu obyvatelia okolitých štátov vychutnať vianočné trhy, mnohé po ročnej pauze. Tieto patria k tým najkrajším v Európe.

8. decembra 2021

Šéf správy budov: V Eurovea vieme ľudí z výťahu vyslobodiť do 15 minút

Čas čítania: 5 minút

Desiatky budov, stovky zamestnancov a tisíce ľudí, ktorí ich priestory denne navštevujú za účelom práce či relaxu. Správcovská spoločnosť Danube Facility Services má „pod palcom“ chod najväčších kancelárskych, rezidenčných aj multifunkčných budov v Bratislave. Jej riaditeľ Ľuboš Horyl hovorí, že technológie a inovácie so sebou priniesli zmenu a vďaka nim už ani údržbár nevyzerá ako pán v montérkach s kliešťami, na akého sme boli zvyknutí.

2. decembra 2021

Arborista: Bez stromov v meste by sa nedalo žiť, Bratislava začína naprávať hriechy minulosti

Čas čítania: 6 minút

Devínska Kobyla, Malé Karpaty aj rozľahlé lužné lesy v okolí Dunaja. Na prvý pohľad je Bratislava zeleným mestom, v ktorom nie je núdza o dostatok stromov či zelených plôch. Podľa arboristu Tomáša Fraňa však až v posledných rokoch vidieť strategický prístup vedenia mesta k rozvoju zelene, a v porovnaní so susednými metropolami má naše mesto čo doháňať. Prečítajte si ďalší zo seriálu rozhovorov Spokojný život v meste.

23. novembra 2021

Pravidelná aktualizácia územného plánu by mohla spomaliť rast cien bytov v Bratislave

Čas čítania: 3 minút

Koncom októbra schválilo mestské zastupiteľstvo Bratislavy zmeny a doplnky 07 územného plánu. Týkajú sa možnosti spracovávať územné plány zón v množstve nových lokalít, vďaka ktorým by sa spresnil územný plán mesta. Taktiež zavádzajú do územného plánu reguláciu vizuálnej reklamy a dotýkajú sa aj trasovania električkovej trate v tzv. downtowne – novom centre Bratislavy.

22. novembra 2021

Migrant nie je charakterová črta. Ako sa podľa odborníčky žije cudzincom v Bratislave?

Čas čítania: 8 minút

Kým Slovensko má v rámci regiónu strednej Európy takmer najmenší podiel cudzincov na celkovom obyvateľstve – necelé 3 percentá, samotné mesto Bratislava má vyše dvojnásobok. Cudzinci pomáhajú doplniť pracovné pozície, na ktoré chýbajú kvalifikovaní pracovníci. Napriek potrebám trhu je proces zamestnania cudzinca z krajín mimo Európskej únie zdĺhavý a náročný. Vedúca úradu Medzinárodnej organizácie pre migráciu (IOM) na Slovensku Zuzana Vatráľová hovorí, že jednoduchšie zamestnávanie a menej byrokracie by mohlo pomôcť doplniť nedostatkové profesie napríklad aj v zdravotníctve.

12. novembra 2021

Tieto podniky patria k bratislavským legendám

Čas čítania: 3 minút

Bratislavská gastronomická scéna a úroveň podnikov stúpa a za mnohé reštaurácie, kaviarne či bary sa hlavné mesto nemusí hanbiť ani pred zahraničnými turistami. Mnohé z nich sú súčasťou nových konceptov, ktoré prinášajú moderné služby na svetovej úrovni. Nájdeme tu však stále aj zariadenia, ktoré patria k legendám Bratislavy najmä vďaka svojej histórii a kultovému statusu. 

10. novembra 2021
Zdroj: Netflix

4+1 program o architektúre na Netflixe na chladné jesenné večery

Čas čítania: 3 minút

Populárna streamovacia služba Netflix pravidelne pridáva nové tituly, okrem iného aj seriály či dokumenty venované architektúre, dizajnu a zaujímavým interiérom. S príchodom chladných jesenných dní sa ich večerné sledovanie stáva atraktívnejším. Prinášame vám tipy na päť čerstvo pridaných programov, ktoré určite zaujmú každého fanúšika architektúry.

21. októbra 2021

Otužilec Julián: Otužovanie má svoje pravidlá, začať treba pomaly

Čas čítania: 4 minút

Je chladné sobotné ráno na Zlatých pieskoch v Bratislave, októbrové slnko iba občas vykukne spoza šedých mrakov. Partia mladých chalanov sa pomaly schádza na zanedbanom parkovisku pri zatvorenom bufete neďaleko obľúbeného Wakelake. Zdravia sa podaním rúk, vymieňajú si zážitky z predošlého večera a pomaly naťahujú stuhnuté svalstvo. Pôsobia ako obyčajná skupinka kamarátov, kým si nezačnú vyzliekať hrubé oblečenie, pod ktorým nemajú nič len plavky. Sezóna otužovania v Bratislave sa začína.

13. októbra 2021

Bratislava pre bežcov: 5 tipov na trasy v centre aj mimo mesta

Čas čítania: 3 minút

Slnečné jesenné dni sú ideálne na športové aktivity ako beh či turistika. Októbrové slnko so sebou stále prináša dostatok tepla bez toho, aby aj amatérskym bežcom hrozila dehydratácia z privysokej horúčavy. Prinášame tipy, ktorými sa môžu inšpirovať začiatočníci aj skúsení priaznivci tohto športu.

8. októbra 2021

6 umeleckých diel na Bielej noci, ktoré si nenechajte ujsť

Čas čítania: 4 minút

Spolu s festivalom vizuálneho umenia sa do bratislavských ulíc vrátila kultúra a fanúšikovia umenia. Biela noc trvá od 17. septembra do 3. októbra, pričom aj posledný víkend prinesie popri trvalých aj nové dočasné diela, ktoré je možné vychutnať si iba počas niekoľkých dní. Vstup k dielam je zdarma, medzi povinnú výbavu patrí iba teplé oblečenie a chuť spoznávať nové, jedinečné formy umenia.

29. septembra 2021

6 naj bylín z herbáru mesta

Čas čítania: < 1 minút

Každý deň na ceste do práce, za športom či do spoločnosti obchádzajú obyvatelia Bratislavy množstvo rastlín, ktoré by na prvý pohľad označili za nepotrebnú burinu. Marketér Dodo Dobrík sa však pomocou projektu Herbár mesta snaží ukázať, že aj v mestských parkoch či na sídliskách rastú chutné a výživné byliny vhodné do kuchyne či dokonca do lekárničky. V rozhovore hovorí, že zem je živá aj v meste, a nielen za jeho hranicami, kde podľa väčšiny ľudí začína príroda. Tu je jeho šesť najobľúbenejších rastlín z herbáru mesta.

26. septembra 2021

4 tipy na túry vzdialené do hodiny autom od Bratislavy

Čas čítania: 3 minút

Skorá jeseň je ideálnym obdobím na turistiku. Stabilné počasie, stále dostatočne vysoké teploty a lesy hrajúce krásnymi farbami – toto všetko sú faktory, vďaka ktorým sa oplatí vybehnúť do prírody. Okolie Bratislavy ponúka mnoho inšpirácií pre začiatočníkov či rodiny s deťmi, ale aj pokročilejších turistov vyhľadávajúcich výzvu. Tieto túry sa začínajú na miestach, na ktoré nepocestujete autom dlhšie ako hodinu.

23. septembra 2021

Týždeň mobility v Bratislave: Objavte zaujímavé miesta vďaka MHD

Čas čítania: 3 minút

Európsky týždeň mobility propagujúci udržateľné spôsoby cestovania trvá od 16. do 22. septembra a jeho heslom je „Buďme zdraví, cestujme ekologicky.“ MHD pritom nemusí slúžiť iba ako ekologickejší spôsob presúvania sa do práce a z práce, ale dajú sa vďaka nej objaviť aj nové, zaujímavé miesta. Inšpirujte sa piatimi tipmi na výlety, ktoré sa začínajú na autobusových zastávkach. 

16. septembra 2021

V meste rastie množstvo chutných a zdravých bylín, ľudia však na ne zabudli

Čas čítania: 5 minút

Bratislava sa ako jedno z najzelenších miest Európy teší hustým lesom a množstvu zelene v meste aj na jeho okraji. V parkoch, záhradách, ale aj na sídliskách rastú rôzne rastliny a bylinky, ktoré ľudia každý deň obchádzajú a nevenujú im pozornosť. Dizajnér a marketér Dodo Dobrik však prostredníctvom svojho projektu Herbár mesta ukazuje, že prehliadame chutné a výživné rastliny so širokým využitím v kuchyni aj liečiteľstve. Stačí sa poriadne obzerať.

13. septembra 2021

K. Svarinská: Som mestský typ, rada sa len tak prechádzam uličkami Starého Mesta

Čas čítania: 5 minút

Herečka Kristína Svarinská má napriek obmedzeniam a spomaleniu v kultúrnej oblasti nabitý harmonogram. Hoci cestuje, pracuje a nakrúca po viacerých európskych metropolách, nakoniec sa aj tak vždy vráti do rodnej Bratislavy. Po skúsenostiach zo zahraničia hovorí, že naše hlavné mesto sa síce dostáva na gastro mapu a rastie aj úroveň kultúrnych podujatí, stále tu však vidí priestor na zlepšenie.

6. septembra 2021

Biela noc potrvá dva týždne, podporí najmä domácich tvorcov

Čas čítania: 4 minút

Po minuloročnej improvizácii a vianočnej edícii obľúbeného festivalu vizuálneho a svetelného umenia v mestskom prostredí sa Biela noc vracia do bratislavských ulíc v tradičnom septembrovom termíne. Namiesto jedného víkendu však potrvá až dva týždne, pričom väčšinu inštalácií bude možné si vychutnať počas celého trvania podujatia. Riaditeľka Bielej noci Zuzana Pacáková v rozhovore vysvetľuje, čo ju a kolegov viedlo k dlhšiemu trvaniu a na čo sa môžu návštevníci tešiť.

5. septembra 2021
Novšie články
Staršie články